经济参考报记者 陈一帆 黄凯莹 邹雨沁随着大众健康意识的增强，近年来餐饮界刮起了一股“万物皆可配中药”的养生风潮。传统中药材大胆跨界，成为奶茶、咖啡、面包、冰淇淋里的新宠，在线上线下“圈粉”了大批年轻消费者，更在社交媒体上掀起了“打卡”热潮。中药餐饮火热“出圈”的同时，如何平衡好传统与创新、兼顾专业
2025-05-20 11:42:00
新茶饮行业对小众水果等原料的挖掘和推广，是消费升级倒逼供给侧创新的典型路径，在助力乡村振兴、带动农民增收、提升新茶饮企业创新力等方面起到积极作用。同时，新茶饮通过产品创新打破了产业原叶热泡的消费方式，打开了中国传统茶的广阔消费空间。炎炎夏日，来一杯新鲜可口的现制茶饮，享受鲜果与茶汤碰撞的惊喜，已成为
2025-07-12 06:42:00
近日，喜茶新品“牦牛乳恰安莫”因冰块过量问题遭消费者在社交媒体吐槽。多名网友实测发现，标价23元/杯的奶茶，冰块占比高达30%以上，即便选择“少少冰”，杯内仍被塞入大量冰块，融化后饮品量不足杯体三分之二，被调侃“三分之一的钱买了空气和冰”。喜茶少少冰为什么这么多冰？”广东消费者周女士（化名）近日在社
2025-04-02 17:17:00