还在为每天吃什么而烦恼吗?想要快速做出美味又健康的料理吗?那你一定不能错过这款厨房神器——空气炸锅!它利用热空气循环技术,无需油炸也能做出外酥里嫩的美味,而且低脂低卡,吃起来更健康!
今天就来给大家分享5款零失败的空气炸锅美食,简单易学,厨房小白也能轻松搞定!
1. 蒜香蜂蜜鸡翅
食材: 鸡翅中 500g,蒜末 2勺,蜂蜜 1勺,生抽 1勺,老抽 半勺,料酒 1勺,黑胡椒粉 适量
步骤:
- 鸡翅洗净,两面划刀,方便入味。
- 将蒜末、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉放入碗中,搅拌均匀。
- 将鸡翅放入酱料中,用手抓匀,腌制至少30分钟。
- 将腌制好的鸡翅放入空气炸锅,180度烤15分钟,翻面再烤10分钟即可。
小贴士: 可以根据个人口味加入其他调料,例如辣椒粉、孜然粉等。
2. 香煎牛排
食材: 牛排 1块,黑胡椒粉 适量,盐 适量,橄榄油 1勺
步骤:
- 牛排用厨房纸巾吸干表面水分,撒上黑胡椒粉和盐,腌制10分钟。
- 空气炸锅预热200度,5分钟。
- 在牛排表面刷一层橄榄油,放入空气炸锅,200度烤5-7分钟(根据牛排厚度和个人喜好调整时间)。
- 烤好后取出静置5分钟,再切开食用。
小贴士: 烤制时间根据牛排厚度和个人喜好调整,喜欢嫩一点的时间可以短一些。
3. 酥脆薯条
食材: 土豆 2个,盐 适量,黑胡椒粉 适量,橄榄油 1勺
步骤:
- 土豆去皮切条,放入清水中浸泡10分钟,去除淀粉。
- 将土豆条捞出沥干水分,用厨房纸巾吸干表面水分。
- 将土豆条放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、橄榄油,搅拌均匀。
- 将土豆条放入空气炸锅,200度烤15-20分钟,中途翻面一次,烤至金黄酥脆即可。
小贴士: 可以根据个人口味加入其他调料,例如辣椒粉、孜然粉等。
4. 香甜蛋挞
食材: 蛋挞皮 6个,鸡蛋 2个,牛奶 100ml,淡奶油 100ml,白砂糖 30g
步骤:
- 将鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖放入碗中,搅拌均匀。
- 将蛋挞液过筛一次,口感更细腻。
- 将蛋挞皮放入空气炸锅,倒入蛋挞液,8分满即可。
- 180度烤15分钟,至蛋挞液凝固,表面出现焦糖色即可。
小贴士: 可以根据个人口味加入水果、巧克力等配料。
5. 蔬菜什锦
食材: 西兰花 100g,胡萝卜 1根,玉米笋 100g,橄榄油 1勺,盐 适量,黑胡椒粉 适量
步骤:
- 西兰花切小朵,胡萝卜切滚刀块,玉米笋对半切开。
- 将蔬菜放入碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
- 将蔬菜放入空气炸锅,180度烤10-15分钟,至蔬菜变软即可。
小贴士: 可以根据个人喜好加入其他蔬菜,例如南瓜、彩椒等。
结语:
以上5款空气炸锅美食,简单易学,美味健康,赶紧收藏起来试试吧!相信你一定会爱上空气炸锅带来的美味体验!