原料：鲟鱼1条（约750克），油炸黑豆豉200克，青椒颗150克，小米椒节、姜米各少许。调料：盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、香油、化猪油各适量。制法：1、把鲟鱼宰杀后烫皮，治净后在其背部顺鱼头的方向剞几刀，纳盆加料酒、盐和胡椒粉腌10分钟，随后送入蒸箱大火蒸8分钟至熟取出。2、炒锅放化猪油烧热，下姜
2025-02-20 02:12:17
做鲑鱼，我家从不加水炖，外国人都这样做，鱼肉鲜嫩不腥气，真香！在上一篇「香煎鲑鱼佐蒜味柠檬蛋黄酱」中，提到了一些煎鱼不沾的方法，以及简易蒜味柠檬蛋黄酱的做法，而今天就来分享另一个我超爱的鲑鱼搭配酱汁—「奶油第戎芥末酱」。常接触西餐的朋友应该对第戎芥末酱（Dijon Mustard）不陌生，它是法国传
2025-02-20 01:09:40
上周，小编看了一个做柿饼的视频，看得我都惊呆了...和我小时候看姥姥手作的那种，提高老多效率！整整齐齐太爽了，正好现下是吃柿饼的时节，必须要对比着分享下制作过程了~高枝剪下第一步——采摘！这是在村子里拍的老柿子树，非常高了。高处的柿子都是用「高枝剪」收的，这个工具也老有意思了，剪的时候底下挂一个麻袋
2025-02-20 00:16:33
入秋后要多吃一些南瓜，这个时候的老南瓜大量上市了，本地的老南瓜不仅口感好，价格也很实惠，差不多5毛到一元左右一斤，买上一整个也就几块钱，能吃上好几顿，重点是南瓜的营养是很丰富的，南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，常吃南瓜有助于防止糖尿病，还有减肥、降糖、增强免疫力的功效，总是南瓜是一种百搭食材，老人
2025-02-19 05:42:34
材料：牛腱子肉3只、，盐35克、葱姜、料酒、香叶4片、白蔻8颗、花椒30粒、八角两颗、草果1颗。步骤：1，牛腱子肉买回来不要清洗，直接放入葱姜、酒、25克盐，用手涂抹均匀，多按摩一会，用盐抚摸每一块肉肉，放进冰箱冷藏一个夜晚。2，隔天直接加水末过牛肉，大火煮开后继续氽水3分钟，洗干净牛肉备用。3，锅
2025-02-19 05:08:57
滑油兔肉汤煮更入味青椒玉兔兔肉高蛋白、低脂肪，入菜后细嫩爽滑，腌制滑油再烧制后，汤汁麻香适口，营养健康，突出浓郁的鲜椒麻香味。土原料 鲜兔肉1千克，去皮莴笋条、西红柿块各100克，杏鲍菇片50克。土调料 鲜汤1500克，A料（盐10克，葱姜水50克，自制香料粉15克），生粉50克，B料（盐8克，鸡精
2025-02-19 03:46:42
导语：亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食是麻辣兔丁，兔子肉吃起来非常鲜嫩而且脂肪很少，既美味又健康。记得小时候，会经常跟着邻居家大哥哥出去捉野兔子，然后回来就制作麻辣兔肉，不过现在我们很少能够见到野生的兔子了，一般情况下，现在吃的兔子肉都是圈养的兔子，虽然说价格稍微贵了一点，但是麻辣
2025-02-19 02:59:10
马肉马肠炒饭，别有一番风味马肉马肠是哈萨克族牧民越冬必备的食物之一，含有丰富的维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质严寒的冬日，食用马肉火锅可以使身体暖和，在一个人吃饭的时候，你可以尝试把马肉马肠切成小块，做成一盘炒饭，口感很特别哦！马肉比牛肉稍韧一点，马的脂肪最近似于植物油，据说是动物脂肪中最健康
2025-02-19 01:12:09
年关将至，各种地域美食也从每位离家游子心底慢慢升起。而独属于博山人的那个美味毫无疑问，就是"黑暗料理"博山酥锅啦！博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重--早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，
2025-02-18 06:08:34
用料瘦肉 200克大米 1杯皮蛋 2个姜丝 少许干贝 10粒白胡椒粉 1小撮盐 适量鱼露 1小勺香油 1勺葱花 2根香菜 2根做法步骤1、准备食材：大米+皮蛋+干贝+瘦肉。2、此步骤是昨晚准备好的：皮蛋2个去壳洗干净，放入碗中淋入开水烫去异味，把1个捏碎溶入大米中搅匀，另1个一起放冰箱冷藏待用；把大
2025-02-18 04:44:36
麻酱黄瓜豇豆面By 踏月色而来～配料：豇豆面 1把、芝麻酱 2勺、精盐 2克、黄瓜 1根、火腿肠 1根、蒜 5瓣、鸡蛋 1个、香菜 1根、花生油 1勺、味极鲜酱油 1勺、苹果醋 1勺、白糖 半勺烹饪步骤：1.首先备齐所有的食材。2.黄瓜洗净后去瓤，用刀切成细丝。3.火腿肠去外皮，用刀切成细丝，香菜切
2025-02-18 03:36:23
导读：在我们湖北，只要在夏天，不管是什么聚会，都少不了小龙虾，而在我们当地，80%的人最爱吃的还是虾球，因为炒熟后的虾球不仅吃着方便，而且满口都是肉，所以为了满足家人的口福，我最近每天都会买20元（3斤）的小龙虾给家人吃。虽然虾球现在是全国各地都爱吃的美食，但是每到5月份，就有全国各地的朋友问我：“
2025-02-18 02:03:45
饺子馅好吃有诀窍，多加这一味“料”，又香又鲜，味道不比饭店差。如今冬天已经来到，每到冬天的时候，相信很多家庭都特别的爱做饺子这道美食吧。除了口感营养好吃以外，饺子在制作的时候也非常的方便，尤其适合在冬天进行食用。这不马上就要过年了，相信你家也开始制作起各种各样的饺子了吧。那么在面对这样多的饺子时，不
2025-02-18 00:41:08
炸鸡社炸鸡粉让鸡肉更好吃炸鸡粉怎么用来做鸡肉？许多人喜欢吃油炸食品。是炸鸡加啤酒。这是世界上最美味的食物。我们知道如何使炸鸡美味吗？事实上，我们需要炸鸡粉。今天，我们来谈谈如何使用炸鸡粉。炸鸡粉是决定炸鸡是否美味的关键。许多人不知道如何使用它。让我们今天讨论一下。炸鸡粉怎么用才能使鸡肉更好吃至于炸鸡
2025-02-17 06:34:12
紫菜只会煮汤吗？煎炒蒸煮都可以，富含微量元素，各种做法换着吃每年这个季节，海里的紫菜就开始收割了，紫菜喜欢寒冷的冬天生长，一个冬天过后基本上就在海上消食了。不过并不是完全消失了，到了来年冬天，还会再长出来。紫菜很神奇，就像陆地上的韭菜一样，割完一茬又一茬，一个冬天可以收割四五回。这个紫菜丰收的季节，
2025-02-17 04:45:21
家中有一个爱吃薯条的小朋友，隔三差五的就闹着要去吃，以前我都是带他到外面去吃，一买就是两份他还吃不劲兴，外面买的薯条不仅贵而且我还担心他们炸制薯条用的油不好，所以到现在我都是在家自己动手给孩子炸。哈哈像我这样一个勤俭持家的人就能够剩下很多钱了，自己在家做也干净放心，我一般炸薯条都用红薯和土豆两种来炸
2025-02-17 04:27:44
说到黑鱼，相信大家都比较熟悉，它是常见的淡水鱼之一，在我们南方流传着这样一种说法，如果身上有 伤口多吃黑鱼，伤口就会好的快！其实吧，黑鱼我经常吃，它的肉质鲜美，小骨头基本没有，对于爱吃鱼的人来说，是一种不错的食物！当然了，黑鱼的营养也是非常丰富的，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必
2025-02-17 02:16:19
谁说早餐想让孩子吃的有营养，妈妈们就要早起？晚上把这些准备好，定上时，早上就可以让孩子直接吃上营养又美味的早餐了！既有肉，又有菜，还可以节省早上宝贵的时间！用料腊肠 根据人口玉米 半个胡萝卜 1根长豆角 5一6根蘑菇 适量大米 适量黑米 依个人喜好而定生抽 适量蚝油 适量做法步骤1、大米黑米淘洗干净
2025-02-17 00:22:00
今天我和妈妈都很开心，妈妈主动提出来做红烧肉吃，所以一大早我们就去菜市场买五花肉。·首先肉凉水下锅焯水至变色撇掉血沫。·热锅凉油中火炒糖，糖开始冒气泡就行了。·接着下肉，注意每一块肉都必须均匀地裹上糖色。·再重新起锅放八角、葱、姜、料酒，炒出锅气酱香味浓。·酱油要先烹，烹出香味之后再下锅煸炒。·重点
2025-02-16 05:42:44
广东的秋天很干燥，下午来一碗当季的木薯糖水再合适不过了用料木薯 1000克糖 适量水 适量做法步骤1、老阿姨刚刚挖出来卖的新鲜木薯2、木薯削皮，切小块3、切好的木薯和水放进高压锅，上压煮10分左右4、此时的木薯已经煮开花了5、加上黄片糖（冰糖、白糖也可以的，跟据自己口味下哈），煮至糖完全融化6、太好
2025-02-16 04:34:22
先来削几个黄心的土豆，一定要把土豆的皮削干净了，这些小细节大家一定要注意。而且有些土豆上面有脱凹的，一定要把它凹槽挖掉、抠掉，这样土豆丝才不会苦。·然后再把土豆清洗一下，把它外面那层淀粉清洗掉，留一点水没过土豆。·接下来切土豆丝，切土豆丝刀工好不好不要紧，先来给它切成薄片，当然是越薄越好，可以慢慢的
2025-02-16 02:48:34
用东古酱油做一道非常咸香味美，鲜嫩多汁的照烧鸡腿饭，鲜嫩的鸡腿经过照烧酱汁地腌制，充分入味，再经过油煎牢牢锁住酱汁，吃起来咸香入味，非常可口，配上一碗大米饭，不得不说又是废米饭的一道菜了！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！用料鸡腿 2只胡萝卜/西兰花 适量香菇 3朵玉米 1块食用油 适量照烧料
2025-02-16 01:42:19
尽管那个店不是很大，但是当他炸油香时，它的香味就会顺着街道蔓延。所以在我们这边过早时，很多人的选择都是它。尽管这些年来它的价格有些上涨，但是这绝对对得起它的味道。油香儿可以说是我们家乡的特色，只要出了这个地区，要想吃到它就很难。所以接下来就给大家说说它是如何俘获大家的芳心的。首先，就先得准备好材料。
2025-02-16 00:19:55
过年时候囤了很多苹果，现在疫情期间，在家吃腻了苹果，尝试着做成了苹果果脯，咬一口在嘴里酸酸甜甜，口感非常有嚼劲，虽然制作时间长了一些，但是还算简单方便。【食材】苹果。【做法】1、苹果清洗干净削掉果皮切成块块去掉苹果核，稍微个头大一点的苹果一个切成6块，小点的苹果分成4-5块就可以。2、锅内烧水，水开
2025-02-15 05:19:30
最近“神兽”在家上网络课，除了学习以外，剩下的时间都在“折磨”我，一会让我帮她做汉堡，一会让我帮她做披萨，今天非要闹着吃薯条。天哪！幸亏我本身是做的美食工作，否则，我觉得这神兽我要养不了了！但是说起孩子爱吃的薯条，制作方法还是挺简单的，只要掌握3点，酥脆不回软，100%成功！做孩子爱吃的薯条，很多人
2025-02-15 03:40:04
自从学会了这两款小蛋糕的做法，真的是走到哪就夸到哪，不光颜值好看，用材也是很健康的，小孩老人都能食用。再也不用去蛋糕店买甜点了，只要有时候就就可以自己做一下。一、豆乳盒子蛋糕食材1、蛋糕坯用材：4个鸡蛋，白砂糖、玉米油、低筋面粉、牛奶各40克2、豆乳酱用料：4个蛋黄、细砂糖70克，低筋面粉40克，玉
2025-02-15 02:32:27
中药土茯苓：味甘、淡，性平，归肝、胃经。有解毒，除湿，通利关节之功效，用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。服时忌茶。 药材鉴别 本品略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5～22cm，直径2～5cm。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬
2025-02-15 01:09:22
晒黄瓜皮，焯水就错了，教你正确做法，1天就晒干，好吃！炎热的夏天，温度真高呀，不过正适合晒各种各样的蔬菜干。我觉得咱们的老祖宗，真的是勤劳又智慧。古代物资匮乏，而且也不具备当下这么好的储存工具。将新鲜的蔬菜，利用好阳光晒干后，留着青黄不接的季节里慢慢吃。而且最重要的是，新鲜的蔬菜易烂不易保存，而晒干
2025-02-15 00:42:43
嗨喽，大家好！“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“马蹄雪梨红枣甜汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语：年后，这甜汤要多吃，3样水果煮一煮，滋阴润燥，好喝更去火过年期间，吃了不少肉，这个时候便会更加想念比较清爽的食物，开胃、解腻，这次我要分享
2025-02-14 06:23:48
中国是世界第一的猪肉消费大国，尽管近些年随着生活富裕、口味多元，全国猪肉消费总量已从2014年最高峰时的5719万吨下降到去年的5489万吨，但仍然稳占全球一半份额——也就是说，中国人口虽然只是世界五分之一，但每两斤猪肉里就有一斤是被中国人吃掉的。而猪肉的做法在中国人的手中也是丰富多彩，随着生活水平
2025-02-14 05:30:21