“我听不见，请指菜单点单哦，谢谢”……今天（3月25日），苏州助残公益品牌“聆听咖啡”东园店正式营业。这是“聆听咖啡”在城市公园的首个应用场景，也是其第13家门店。据统计，“聆听咖啡”项目实施一年多来，直接或间接帮助了180余名残疾人就业增收。
“聆听咖啡”由苏州市残疾人联合会、苏州市慈善基金会联合发起，结合咖啡产业与残疾人文创，搭建残健融合的就业创业平台，帮助残障人士掌握咖啡制作技能，实现高质量就业和创业。
磨豆、压粉、打奶泡、拉花，假如不是接单时用手语、pad与顾客交流，“聆听咖啡”东园店咖啡师徐尧看上去与健全人无异。今年26岁的他是徐州人，2024年毕业于天津理工大学产品设计专业，先天性听力一级残障。因为喜欢苏州、热爱咖啡文化，经市聋协推荐，他选择了从头学起当一名咖啡师。
像徐尧这样的咖啡师，在“聆听咖啡”团队占95%。除了听障者之外，通过“聆听咖啡”这个平台，一些肢体残疾人、“星星的孩子”，甚至唐氏患者因共同的追求走到了一起，在“聆听咖啡”这个平台，融入社会，自立自强。
在“聆听咖啡”东园店，除了2名咖啡师，还配备了一名苏州市园林和绿化管理局的志愿者，帮助残疾人进行日常门店管理。“我们涵盖了咖啡豆的种植、培训、研发、销售及文创周边，形成了完整的产业链，”“聆听咖啡”项目负责人包惠红介绍说，项目尝试通过咖啡课堂、体验活动等，增进公众对残障群体的理解，营造包容的社会氛围。“聆听咖啡”还是一个爱心市集，在每个门店，都专门配置一个区域，为残疾人文创作品进行爱心售卖，同时规定每笔收入中有一部分捐赠给慈善爱心基金，用于残障人士技能提升，形成可持续的公益模式。
“让咖啡成为连接社会与残疾人群体的桥梁”，市残疾人就业管理服务中心主任毛小燕介绍说，“聆听咖啡”项目启动以来，得到了各级政府、部门、企业和社会各界的支持与帮扶。目前，“聆听咖啡”已开设了行政服务中心、医院、学校、金融中心等多个应用场景。在咖啡师人才推荐上，各市（区）特殊教育学校积极互动交流、推荐。全市培训了一批残障咖啡师，帮助他们从“小白”成长为职业咖啡师，部分获得了高级咖啡师证书，甚至在国际赛事中崭露头角。“未来，我们还将探索更多应用场景，让更多残疾人实现自我，拥有更加明媚的春天。”毛小燕说。
（苏报融媒记者 陈秀雅 文/图）
编辑 肖明
