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小满节气,来尝鲜“初夏第一果”枇杷

0次浏览     发布时间:2025-05-21 17:40:00    

大皖新闻讯 “枇杷黄后杨梅紫,正是农家小满天。”5月21日是小满节气,时令上市的枇杷也到了最甜的季节。5月21日,记者探访看到合肥商超内的枇杷正在热卖中,售价从每斤31元到41元不等。同时,在小区、公园等处不文明打枇杷的现象也引发吐槽。营养医师提醒,枇杷有营养价值,也应适量食用,并建议从正规市场购买,以确保食用安全。

观察:尝鲜“初夏第一果”

五月,金灿灿的枇杷挂满枝头,如盏盏小灯笼,它们也被称为“初夏第一果”。5月21日,记者走访了合肥多个商超,注意到枇杷正在热卖中。

在包河区一家超市内,枇杷只剩下几盒。“买过几次,觉得甜度还可以。”市民王先生表示,每到这个季节,都会买枇杷给家里人尝鲜,“现在的价格确实比较高。”记者留意到,此款枇杷为盒装销售,售价25.9元/300克,折合一斤41元左右。

在包河区另一家超市内,记者看到一款高山玲珑枇杷,售价49.9元/800克,折合约31元每斤。“皮薄肉厚清甜,买回去尝尝。”工作人员告诉记者,此款枇杷产地为云南,到货当天基本就能售罄。

小满节气前后,歙县“三潭”枇杷陆续进入成熟期。记者采访了解到,当地有大红袍、光荣、白沙等20多个品种,2025年产量预计5000余吨。因今年4月温度偏低,枇杷上市时间较往年推迟约一周,5月20日到6月初是大量上市的时间。

虽然本地枇杷尚未大规模上市,但外地枇杷已抢占市场先机。从批发端看,百大周谷堆市场信息中心副主任王萍告诉记者,目前上市的枇杷主要来自四川,批发价7.5元/斤到9元/斤。“现在这种消暑类的瓜果销量比较大。”她表示,比如西瓜一天进场量有400吨左右,荔枝的进场量也在逐步放大,每日进场量30吨左右。

现象:不文明采摘引发吐槽

应季的枇杷,引来市民尝鲜,也引发吐槽。“我们小区有枇杷树,这两天经常看到有人打枇杷。”合肥的戴女士居住在政务区某小区,她向记者吐槽,有人拿着长竹竿,还有人拿着长的晾衣杆一哄而上,“掉在地上破了(的枇杷)就不要了,既浪费又破坏环境。”

张女士居住在包河区某小区5楼,楼下有一棵枇杷树。“最近大爷大妈们常来,拿杆子往下敲。”张女士表示,往年果子还是绿色时就有人过来往下打,物业沟通后改善了不少,“这个可能是观赏果树,我尝过掉下来的果子,又酸又涩的应该不适合食用。”

记者留意到,在社交媒体平台上,既有枇杷树所在位置的分享,大多在公园或者城市绿化带,也有采摘“攻略”。

提醒:有营养也应适量食用

枇杷受欢迎,不仅因颜值高,也是宝藏水果。合肥市第一人民医院滨湖院区营养科营养医师李远碧介绍,每100克枇杷含糖量在8g-9g,属于低升糖指数水果,“适合需要控制血糖的人群适量食用。” 同时,枇杷是胡萝卜素的良好来源,“尤其是深色果肉品种。”

“每100克枇杷中维生素C含量为3mg-8mg,膳食纤维含量约为0.5克,钾含量约为75.6毫克。”她表示,枇杷也含有多种有机酸和生物活性成分。

那是否意味着枇杷可以大量食用呢?李远碧医师表示,所有食物再有营养价值也应适量食用,“中国居民膳食指南推荐每日摄入200-350g新鲜水果 ,果汁不能代替鲜果。建议食用2-3个中等大小的枇杷加150g其它水果。”

“确诊糖尿病,且血糖控制不佳者,胃肠道功能较差、腹泻患者,不适合食用枇杷。”她提醒称,枇杷核含氰苷类物质,误食可能导致中毒,需避免吞食或误嚼,特别是婴幼儿和老人。

针对喜欢在公园、小区或野外采摘枇杷的市民,李远碧医师也特别提醒,此类枇杷可能接触农药、汽车尾气等污染物,不建议食用,应购买正规市场销售的各类水果,以确保食用安全。

大皖新闻记者 赵琳 摄影报道

编辑 许正文

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